Coadiuvato da una interprete LIS, il responsabile del Museo ha spiegato la lavorazione delle castagne, dall'essicazione alla farina dolce (prodotto tipico delle montagne pistoiesi). Dopo di che ci ha portato a visitare la capanna del carbonaio e come si ottiene il carbone dalla legna.
Il gruppo di 44 partecipanti si è poi recato a Case Novelli / Frassignoni, "dimora estiva" del Presidente Papi, per un gustoso pic nic nel prato, dove è stato offerto dall'aperitivo al caffè.
Dopo il pranzo si è svolta la gara di dolci alla quale hanno partecipato 14 concorrenti.
Ringraziamo tutti i partecipanti per la buona riuscita della giornata. Un grosso grazie anche a coloro che hanno rinunciato alla visita per restare ad organizzare e preparare il pranzo.